¿Qué es Desposte y cortes de canales ganado Bovino?
Se entiende por la separación de los diferentes cortes de carne que componen la canal de un animal.
Especificaciones del curso
Formación virtual, curso corto, duración 40 horas, inscripciones permanentes.
Contenido
- Razas de ganado vacuno y sus características
- Corte de carne y reglamentación sobre instalaciones
- La calidad de la carne
- Cortes de ganado vacuno
Requisitos
Conocimientos básicos y manejo de herramientas informáticas como correo electrónico, chats, procesadores de texto, hojas de cálculo, programa de presentaciones, internet, navegadores.
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Habilidades
Obtener ostas de carnes según solicitud del cliente.
Inscripciones
Con previo registro en la plataforma Sofía plus del Sena, mediante el siguiente hipervínculo, serás redirigido a la página, donde debes hacer uso del botón verde de inscripción para completar el proceso
Si te interesa inscribirte puedes seguir el proceso en la página oficial Sofia Plus AQUÍ